Guión de servicio en inglés para un restaurante (2024)

Como sabrás no es necesario contar con un nivel demasiado alto de inglés para poder trabajar en un restaurante, aunque sí deberías ser capaz de entender lo básico, además con la ayuda de este pequeño guión con

vocabulario de palabras clave

lo debes tener muy encuenta por que te ayudarán mucho a pedir comandas en inglés.

Este guión es muy intuitivo y como ya mencione anteriormente todas estas expresiones las repetirás muchas veces durante el día en el trabajo siempre con cada nuevo cliente es un guión como el de una película de la que sería una conversación típica entre un cliente y un camarero para hacer el pedido de una comanda de comida en un restaurante.

Saludo y Bienvenida al cliente

Frases del Camarero:

Hi // Hola (informal)
Good morning // Buenos días( hasta las 13H)
Good afternoon // Buenas tardes (hasta las 18h)
Good evening // Buenas tardes- noches (desde las 18h)
my name is -------- and I will make your waiter today /// mi nombre es ------ y voy a ser su camarero (siempre es bueno presentarse transmite mas confianza a los clientes )
Do you have…? // ¿tiene…? Reservation/booking // reserva (Preguntar si hace falta tener reservada una mesa con antelaciónen tu lugar de trabajo )

Cliente responde:

Pedido de comanda.

Despuésde haber sentado a los clientes.Al igual que todos los sitios, el menú se divide en :

primer plato // (first course, appetizer, starters),
segundo plato // (second course, main course)
postres // (dessert)
A esto se añaden las bebidas // (beverages o drinks).

una vez conocemosesto podemos preguntar :

Are you being served? // ¿Le están atendiendo ya?
Here’s the menu. Today’s special is… // Aquí tenéis el menú. El plato del día es...

Pedido de Especificaciones y Bebidas.

Frases del Camarero:

How would you like your steak? // ¿Cómo le gustaría su filete?
How would you like the meat cooked? // ¿Cómo le gusta la carne?
Well done / medium /rare /// Carne bien hecha / al punto / poco hecha
What would you like to drink? // ¿Qué le gustaría beber?
Would you like to order some wine with your meal? // ¿Van a tomar vino con la comida?
Still or sparkling water? // ¿Agua sin gas o con gas?
Draught or bottled beer? // ¿Cerveza de barril o de botella?
Would you like ice with that? // ¿Desea que le ponga hielo?
Do you need anything else? // ¿Necesita alguna cosa más?
¿Do do you want anything else? // ¿Quieren algo más?
Could you repeat, please? // me lo puede repetir por favor ?

Cliente responde :respuesta posibles por parte de los clientes

For starters I'll have the Caesar salad no tomato with extra sauce and for the main course I like the fish pie. // De primero Tomaré la ensalada César sin tomate con extra de salsa y el pastel de pescado de segundo.
yes I want to order // si quiero pedir -------- the goat cheese burger withchips well done please // la hamburguesa de queso de cabra con patatas bien echa por favor ( esto es solo un ejemplo)
Can I have the meat well done? // ¿Pueden servirme la carne bien hecha?
How do you cook themeat / fish? // ¿Cómo está cocinada esta carne / pescado?
What are the ingredients? // ¿Qué lleva el plato?
A glass of white wine / red wine / rosé wine // Un vaso de vino blanco / tinto / rosado
Could I see the wine list, please? // ¿Podría ver la carta de vinos, por favor?

Duranteel servicio.

Cuando lleves la comida o bebida a la mesa debes decir muy amablemente

Enjoy your meal // disfrute de su comida.
Cheers! // la expresión equivalente a nuestros "¡salud!" o "chin chin" en inglés

Tambiéndebes estar muy atento siempre con los clientes y preguntar al menos una vez como cortesía:

Is everything fine? // Estátodo bien ?
Do you need anything else? // ¿Necesita alguna cosa más?
¿Do do you want anything else? // ¿Quieren algo más?

Pedido de postres o café , la cuenta y despedida.

Would you like to have dessert? // Quieren tomar postre?
Do you like any dessert or coffee// Le gustaria algun postre o café
¿Do do you want anything else? // ¿Quieren algo más?
Do you want the bill? // ¿Quieren la cuenta?
Thank you // Gracias
You’re welcome // De nada (no se traduce asípero esa seríalaexpresión)
It´s a pleasure // es un placer
see you later // nos vemos luego
goodbye // adiós

Para ser un profesional también debes conocer la carta de bebidas y comida del sitio donde trabajas y formarse constantemente, sobre todo tener una buena actitud, con eso basta para hacer un buen servicio y hacer un montón de tips ( propinas) , te recomiendo ver los Atributos notables de un camarero profesional.

Finalmente, una gran parte del trabajo de hostelería consiste en

lidiar con las quejas y problemas de manera diplomática

. En todos los trabajo surgen problemas y hay que intentar remediarlos con la mayor cortesía posible. Algunos clientes tendrán razón y otros no, pero tendréis que ser educados con todos.